Sophia Nannig representa empresas nacionais e internacionais perante tribunais judiciais e arbitrais, domésticos e estrangeiros.
Também trabalha regularmente na tramitação de processos judiciais sobre questões civis e societárias relacionadas com os sectores da construção, das infraestruturas, das obras públicas e da energia.
Anteriormente, foi assistente da cátedra de Direito Romano na Universidad de Los Andes.