Rachel Burgos presta assessoria na tramitação de processos laborais perante os tribunais do trabalho chilenos, especialmente em questões de despedimentos injustificados, indevidos e ilícitos, tutela de direitos fundamentais, e acidentes e doenças profissionais.
Trabalha com empresas nacionais e internacionais em questões laborais, centrando a sua atividade na elaboração e revisão de documentos e políticas internas, na atualização de regulamentos internos, em processos de due diligence e em investigações internas. Também presta assessoria a clientes durante os processos de inspeção da Direção do Trabalho.
Antes de ingressar na Cuatrecasas como associada, realizou um estágio no escritório de Santiago durante o mês de março de 2023. Foi professora assistente de Direito Internacional Privado na Universidad de Los Andes e trabalha na Interrogadores preparando os alunos para os seus exames de licenciatura.