Camila Mendoza centra a sua atividade na prevenção e resolução de disputas contratuais. Também presta assessoria em estratégias de administração de contratos, incluindo na elaboração de pareceres legais, na identificação de contingências legais e no design de estratégias para prevenir e resolver disputas contratuais.
Defende clientes em processos judiciais e em arbitragens comerciais ad hoc e institucionais administradas pela Câmara de Comércio de Lima, pela Câmara de Comércio dos EUA (AMCHAM) e pela Pontificia Universidad Católica del Perú.
Inscrita na Ordem da Advocacia de Lima.
É membro associada da ADV Editores.
É assistente de docência no curso de Direito Privado I da Pontificia Universidad Católica del Perú.
Foi assistente de docência no curso de Técnicas de Redação Contratual da Universidad de Lima (2023).